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虽然越来越多的人开始采用美团外卖、饿了么、大众点评等网上订餐平台点餐,虽然确实简单方便了许多,但总觉得少了一种仪式感。
深圳餐饮空间设计的意义就在于为消费者营造一种就餐氛围,让顾客在享受美食的同时,在精神层面上也得到提升和升华。
随着大众审美品位的提高,现在新兴的餐饮,大多走概念、时尚的路线,其需要的灯光效果再也不是传统的吊灯、射灯简单组合可以满足的了。
深圳餐饮设计公司餐赢计认为:深圳餐饮空间设计中,灯光搭配是极其重要的一环,应该遵循以下几个原则:
1:基础照明的“锦上添花”
餐饮照明中,功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明,如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。
可是现如今这种直白的、裸露灯具的照明,完全无法满足营造独特氛围的要求了。更多设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式,将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中,甚至藏入光槽之内,这样照明灯具除了可以提供向下的基础光源外,还能增加整体空间光环境的层次感。
当然,充满个性和风情的吊灯也是餐厅基础照明的最佳选择之一。别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中最明亮的物体,在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。
2:“明暗结合”
好的餐厅灯光,除了起到照明作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档,既节省了空间、装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分,都可以用不同情态的照明给以区分。
就算是在餐饮的空间,也要懂得节制性地使用照明,让每处光都有自身的区域和限制,空间在黑暗处失去了边界也得到了拓展。
3:有亮点的墙面照明
如果整个餐厅的基础照明没有特别的亮点,还能如何补救?有创意、有亮点的墙面照明是最好的选择。
在追求浪漫氛围的西餐店、甜品店,桌边墙壁上一盏浪漫、有情调的壁灯,能改善整个就餐环境。此外,如果墙壁表面纹理细腻丰富,用小范围的擦墙式照明,也可以极好的展示墙面特色,丰富就餐环境的层次感。
当然,现在还有更多的新鲜手法,例如墙面嵌入有图案效果的LED灯带,或者甚至可以尝试墙面投影。